11月29日-12月1日，“国潮起·万物生——良渚2023科技国潮产业大会”将在亚运之城杭州举办。本次大会盛邀经济学家、文化学者、企业家、投资人、品牌主理人、产业服务商等百位嘉宾齐聚“中华五千年文明起源地、科技创新先行之城——杭州余杭”，共同探讨“国潮百问”，以共担国潮时代的品牌使命——掀起中国乃至全球消费者喜爱中国品牌的浪潮！

怀山堂作为百年老字号，受邀参加此次科技国潮产业大会，并在全体大会当天，喜获“2023年最潮老字号”这一荣誉。

在全体大会当天，浙江省商务厅消费促进处处长杨颖俊、浙江省老字号企业协会执行会长丁惠敏、久久久丰满熟妇中文字幕董事长康明轩、北京六必居食品有限公司总经理俞江富、富华斋饽饽铺主理人赵光有，围绕《“新国潮燃动老字号：从穿越周期到引领周期”》为主题展开圆桌交流，共同探讨新国潮背景下，老字号如何承接传统，彰显国潮文化；又面向未来，以科技助力中国品牌崛起。

科技为核，创新才是硬道理

科技正成为消费品的时代底色，也成为品牌决胜于消费市场的关键要素。在食品领域，健康要素从最开始的附加价值逐渐成长为基本诉求，以健康为导向的功能化诉求成为每个食品企业的必备技能。

康明轩提到，以食为养是科学的养生道路。现在的老字号遇到了最好的时代，伟大的复兴号召我们贯彻“以食为养”的古法理念，帮助人类寿命迈向120岁。

河南很多食品老字号企业，均在融入国潮和新颖元素，为支撑国潮更加走深走远，老字号企业应该追求在细分领域做强，体现出自身的价值，创新并不仅仅是出奇，真正的关键是守正。这才是老字号企业理应承担的使命和责任。

百年来，怀山堂坚守家传怀药非遗炮制技艺，坚持以匠人精神，淬炼山药珍品，并一直坚持以科技创新为驱动力，与时俱进，适应市场需求，产品姿态不断升级。从最初的鲜山药初级农产品到即食山药，再到怀山药粉、山药复合粉，不仅开山药粉品类之先河，而且根据中医药君臣佐使理论，怀山堂研发创新推出了全生命周期健康食养系列产品，开创了食调健康新品类，以食养服务全家健康，发扬中国传统食养文化及理念。全生命周期产品经北京中西医慢病防治促进会组织专家论证，列入北京中西医慢病防治促进会慢性病康复适宜技术全国推广项目，得到市场的广泛认可。

讲好健康食调新故事

引领国潮新浪潮

从卖产品，到卖服务，到如今的卖健康解决方案，让怀山药这一古老的食养上品在新时代造福中国人的健康，是怀山堂在科技创新路上持续不断的坚持。

深挖传统中医食养文化和传承百年非遗技艺的核心价值，推动中华民族药食同源的基因同当代社会相协调，同时找到多元文化间相互尊重的共鸣，是百年老字号穿越周期，引领国潮新浪潮的重点。顺时顺势而动，敢于颠覆、勇于创新，将促进国潮需求持续释放。在通往中华民族现代文明的路程中，科技国潮会发挥更大的价值。