开怀山药汁取材于河南焦作铁棍怀山药。山药产地不少，真正具有药用价值的山药当属怀山药。载：山药入药者，以河南怀庆者良。又对其药性做了相关描述，从而奠定了铁棍怀山药，药食同源食补佳品的地位。

根据查阅古典发现，的有记载：，指的是河南焦作温县地区，用的是怀铁棍山药制作而成，因为山药本身不仅可以祛湿，对于也是很有好处，可以经常喝。

不过山药的品种有很多，像脆山药它就几乎没有保健功效。要想滋补五脏，获得更好的养生效果，那就需要认准怀山药，尤其是怀山药中的铁棍山药。

说起山药，大家都很熟悉，它既是常见的食物，又是知名的中药。山药用作药用，以怀庆者为道地药材，素有四人怀药之称（怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝）。

铁棍怀山药好吃处理起来却费事，没关系！现在有开怀山药汁，即开即用！适合所有年龄段的人便携食用，使人们能够随时随地享用铁棍怀山药美味。技术打碎，营养更易被吸收，省去处理山药的复杂，更是居家必备良品，尤其适合缺少时间上班族，省时省力。

这款怀山内金粉，鸡内金的含量比较高，搭配了怀山药，山楂和红糖来调和味道。怀山药是健脾养胃的，山楂活血，红糖性温，而且还能中和鸡内金的苦味。

山药是我们生活中常见的蔬菜，这里所说的山药指的是铁棍山药，它与地黄、牛膝、菊花并称为，属于怀山药中的精品，它作为的典范，是天然的补肺润燥佳品，所以多吃山药能够帮助养肺润肺。

我最喜欢的就是这道山药小米粥，健脾养胃的效果十分不错。但原料要选对，首先山药必须得是怀山药，普通的菜山药效果不大，怀山药的根须很大，山药就是靠着这些根须来吸收土地中的营养的，其次弯弯曲曲的，还有铁锈一样的红斑。

我们把山药当菜，炒着吃，可以选择菜市场里的菜山药，很粗很直，口感脆嫩，如果想要更好的补气，养胃，建议试试怀山药，这种怀山药生长于河南焦作，在古代，这里叫怀庆，这里的有一种土壤别的地方没有，就是垆土。

山药，能补脾肺肾三脏，补虚补气。让瘦子长肉，让胖子变瘦。用河南焦作温县产的铁棍山药，晒干制成的怀山药。