开怀山药汁取材于河南焦作铁棍怀山药。山药产地不少，真正具有药用价值的山药当属怀山药。载：山药入药者，以河南怀庆者良。又对其药性做了相关描述，从而奠定了铁棍怀山药，药食同源食补佳品的地位。

铁棍怀山药好吃处理起来却费事，没关系！现在有开怀山药汁，即开即用！适合所有年龄段的人便携食用，使人们能够随时随地享用铁棍怀山药美味。技术打碎，营养更易被吸收，省去处理山药的复杂，更是居家必备良品，尤其适合缺少时间上班族，省时省力。

随着市场对温县山药的认可度持续上升，大家以为温县山药终于迎来了春天，用所有积蓄加包了80亩地，全部种上了温县铁棍山药，但似乎事情总是事与愿违——夺奖带来名气也能带来利益，假冒山药雨后春笋般冒了出来，外形看着差不多、价格也很便宜，假山药迅速排挤了温县铁棍山药、抢占了市场。

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有朋友说平时总感觉疲乏无力，吃完这个山药觉得精神很不错，面色都好了很多，一传十十传百，优良的品质、方便的二维码防伪，慕名来买山药的人越来越多，铁棍山药开始供不应求，迅速在当地打响了名气、打开了市场，多档节目都来采访报道就这么火了。

山药的品种很多，像脆山药、毛山药、铁棍山药，提起温补，大家首先都会想到铁棍山药，它从古至今都被誉为宝物，山药唯有怀山山药，怀指的是河南焦作的温县地区。

像河南焦作温县的垆土铁棍山药，就是国内品质的一种山药，属于山药中的精品。垆土铁棍山药也是怀山药，是河南焦作地理标志性产品。